2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Siz pirog, mevali pirog yoki boshqa xamir ovqatlar tayyorlaysizmi, har doim ozgina xamir qoladi. Agar siz uni yoğurup yuvarlasangiz va hayolingizga kirsangiz, kukilarga rang-barang ko'rinish berish uchun qoldiqlarni ajoyib bezaklarga aylantirishingiz mumkin.
Shakllari va barglari: turli xil shakllarni kesib olish uchun xamir kesuvchi yoki pechene kesgichlardan foydalaning. Siz ularni o'tkir pichoq bilan kesishingiz yoki qo'l bilan yoğurabilirsiniz. To'ldirishga mos keladigan bunday shakllarni tanlang - baliq pirogi uchun baliq, sabzavotli pirog uchun kichik sabzavotli guldastalar. Barglarni tayyorlash uchun xamirni iloji boricha ingichka qilib yoying, aks holda pishirish paytida barglar shaklini yo'qotadi. Choyshab shaklida pechene pichog'ini ishlating va xamirni chiziqlar bilan kesib oling, so'ngra diagonali bilan teng o'lchamdagi olmoslarga kesing. Barg tomirlarini pichoq pichog'i bilan belgilang.
Gullar bezaklari: agar siz xrizantema tayyorlamoqchi bo'lsangiz, 15 x 5 sm o'lchamdagi xamirni kesib oling, uni bir tomondan chekkalarga bo'ling, uzun va qisqa chekkalar bilan tugating. Tayyorlangan tuxum bilan bazani yoyib, uzun chekkalardan boshlab xamirni o'rang. Chegaralarni chetga yoyib, xrizantemani pirog po'stlog'iga tik qilib qo'ying.
Olma pirogi: barglari bilan olma novdasi bilan bezatilishi mumkin. Olma uchun xamir sharlarini yoğurun va barglarini kesing. Olma sopi uchun chinnigullardan foydalaning. Xamirni kaftingiz bilan yoyib novdalar hosil qiling. Pirogning o'rtasiga novdalarni katlayın, olma va barglarini uzunligiga qo'ying.
Tugatish bezaklari
Pirogni yoki pirogni bezatgandan so'ng, pirojnaga jozibali oltin rang berish uchun muz bilan yoyib chiqing. Bir oz suvda yoki sutda yoki shunchaki sutda erigan kaltaklangan tuxum yoki sarig'dan foydalaning. Ixtiyoriy ravishda sho'r piroglar uchun bir chimdim tuz va shirinliklar uchun shakar kukuni qo'shishingiz mumkin.
Qirralarini kesish va katlama: yumshoq xamirning ikki qavatli qatlamini chimchilash uchun ishlatiladi. Kenarlarda engil kesiklar qiling - shuning uchun xamir yaxshiroq ko'tariladi. Xamirni bosh barmog'ingiz va ko'rsatkich barmog'ingiz bilan ozgina siqib oling va pichoqni ikki barmog'ingiz orasiga surib, qirralarini katlayın.
Dekoratsiya g'oyalari: pirogning uchini bezash uchun bir chetiga mixlangan va to'qilgan uchta uzun xamirdan foydalaning. Xamirning mayda sharlarini yoğurun va ularni yoylar paydo bo'ladigan joyga qo'ying. Barglarni shakllarga kesib oling yoki ularni qo'l bilan shakllantiring. Kichik mevalarni ifodalash uchun xamir to'plarini qo'ying. Ikki yaproq va 3-4 ta meva bilan shoxcha yasab, pirog chetiga qo'ying.
Baliq pirogi: Baliq pirogini bezash uchun dumini va og'zini o'tkir pichoq bilan torting va pastki qismida kesmalar qiling. Xamir to'pidan ko'z hosil qiling. Pichoqning uchi bilan xamirga baliq tarozilarini ko'rsatish uchun yarim doira chizilgan.
Tavsiya:
Kek Va Xamir Ovqatlar Uchun Ziravorlar Aralashmasi
Ziravorlar ming yillar davomida odamlarga xizmat qilib kelgan. Ular ovqatning ta'mini, hidini va ko'rinishini yaxshilaydi. Ziravorlar tarkibida bakteriyalarni ko'payishini to'xtatish qobiliyatiga ega bo'lgan va inson tanasidagi bir qator jarayonlarning katalizatori bo'lgan faol moddalar mavjud.
Olimlar: Tayyor Xamir Zararli
AQSh Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazi tomonidan o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki tayyor xamir do'konlarda sotiladigan narsa sog'liq uchun jiddiy xavf tug'dirishi mumkin. Tadqiqotni olib borgan AQSh olimlarining fikriga ko'ra, ushbu turdagi yarim tayyor mahsulot tarkibidagi bakteriyalar xavfli kasalliklarga va hatto zaharlanishga olib kelishi mumkin.
Tug'ilgan Joylari Nomidagi Oziq-ovqat Mahsulotlari
Siz deyarli bilmasligingiz mumkin, lekin sevimli ovqatlaringizning aksariyati o'z shaharlari nomi bilan atalgan. Masalan, shaftoli, sardalye va hatto mayonez. Shaftoli Shaftoli qadimgi yunonlardan o'z nomini oldi, ular uni qovun persikon deb atashdi, bu forscha olma deb tarjima qilingan.
800 Kilogrammga Yaqin Oshqovoq Eng Yaxshi Hosil Unvoniga Sazovor Bo'ldi
Qovoq rekord 792,5 kilogramm vazn bilan bu yil eng boy hosil uchun chempion bo'ldi. Qovoq Germaniyaning Lyudvigsburg shahrida bo'lib o'tgan tematik festival davomida tanlangan. Dehqonchilik musobaqalarida ikkinchi o'rinda 644 kilogramm og'irlikdagi oshqovoq bor edi.
Xamir Turlari Va Asosiy Xamir Texnikasi
Xamir unning ozgina suv bilan bir hil aralashmasi. Ushbu aralashga tuz, shakar, achituvchi moddalar, tuxum, sut va sut mahsulotlari, yog'lar va boshqalar kabi kuchaytirgichlar qo'shilishi mumkin. Xamirning har xil turlari mavjud: non, bug'langan, Pasxa keki, puff pirojnoe, sariyog '(puff pastry), pechene, maydalangan (qumli), yormalar (kartoshka, kassava va boshqalar).
