Turbotni Qanday Tozalash Va Pishirish Kerak

Video: Turbotni Qanday Tozalash Va Pishirish Kerak

Video: Turbotni Qanday Tozalash Va Pishirish Kerak
Video: 3 TASI SIZDA BOR 5 MINUTDA SAXARLIKKA TAYYOR BOLADI JUDA TEZ💯 2024, Sentyabr
Turbotni Qanday Tozalash Va Pishirish Kerak
Turbotni Qanday Tozalash Va Pishirish Kerak
Anonim

Turbot eng mazali dengiz baliqlaridan biri bo'lib, uni o'zimiz tayyorlashimiz uchun uni tozalashimiz kerak. Turbotning o'ziga xos xususiyati shundaki, qorin bo'shlig'i ichki a'zolari bilan baliqning boshqa turlarida bo'lgani kabi baliqning pastki qismida emas, balki bir tomonida joylashgan.

Bosh ostida kesma hosil qiling va ichakni olib tashlang, yaxshilab yuving. O'rta yoki markaziy suyak bo'ylab kesib oling va filetalarni ajratib oling, terini olib tashlang.

Tuz va qalampir bilan filetkalarni ta'mga soling. Turbot tayyorlash uchun juda ko'p va xilma-xil retseptlar mavjud. Bir nechta baliqlarning boshidan siz ajoyib darajada mazali baliq sho'rvasini tayyorlashingiz mumkin.

An'anaviylar uchun eng mazali variant - oltin yog'da qovurilgan baliq. Qiziqarli hislar va ta'mni izlayotganlar uchun ular uni ekzotik sitrus aromati bilan tayyorlashlari mumkin. Turbotni sabzavot va sous bilan birga pishiriladigan idishda tayyorlash mumkin.

Pomidorlar va oq sharob va qaymoqni kamaytiradiganlar an'anaviy soslar bo'lib qolmoqda. Ajoyib sariyog 'soslari, shuningdek, turbotning ta'mini to'ldiradi. Har qanday variantda tayyorlangan kartoshka baliq uchun eng yaxshi garnitur bo'lib qoladi. Yangi mavsumiy sabzavotlar ham mos keladi.

Siz har doim ziravorlar va sabzavotlar bilan iliq guruchli guruch bilan baliqqa xizmat qilishingiz mumkin. Limonli bo'laklar bilan bezang, yashil ziravorlar ta'mini torting va turbutning ajoyib tuyadi ta'midan rohatlaning.

Tavsiya: