2025 Muallif: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Rossiyada Rojdestvoda bayramona stolning bir qismi bo'lgan maxsus idishlar va ichimliklar tayyorlanadi. Ular bayramona Rojdestvo tushligining majburiy qismidir.
Rojdestvoda shirin ichimliklar beriladi. U 5 litr suv, 800 gramm qulupnay murabbosi, 200 gramm asal, 2 gramm zanjabil, 2 gramm chinnigullar, bir chimdim dolchindan tayyorlanadi. Qaynayotgan suvga murabbo va asal qo'shing, besh daqiqadan so'ng ziravorlar qo'shing va issiq holda xizmat qiling.
Bug'doy bo'tqa bilan cho'chqa go'shti - bu Rojdestvo rus taomlaridan biri. Ikki kilogramm cho'chqa go'shti katta bo'laklarga bo'linib, ozgina urilib, katta olovda qovuriladi. Bug'doyni qaynatib oling, lekin uni butunlay yumshoq bo'lguncha olovdan olib tashlang.
Bug'doy cho'chqa go'shtiga qo'shiladi va aralashtiriladi. Tuz, ikki bo'lak nordon olma qo'shing, hamma narsani karam barglari bilan yoping. Qopqoq bilan mahkam yoping va bir yarim soat davomida 150 daraja pishiring.
Bug'doy bilan cho'chqa go'shti o'rniga qovurilgan Rojdestvo cho'chqasi tayyorlanishi mumkin. Cho'chqa go'shti yaxshilab yuviladi va quritiladi, ichkaridan tuzlanadi va orqasiga qarab laganda ichiga qo'yiladi.
Krem bilan ozgina yoyib, eritilgan sariyog 'tushiring va idishga yarim stakan suv quying. Bir yarim soat davomida pishiring. Qovurilgan qobiqni hosil qilish uchun cho'chqa go'shti qovurish paytida qovurilgan sous bilan bir necha marta sug'oriladi. Qovurilgan karam bilan xizmat qiling va maydalangan pishgan tuxum bilan seping.
Rojdestvo kurkasi Rojdestvo stolining muhim elementidir. Albatta, agar cho'chqa go'shti bo'lsa, kurka sog'inib qolishi mumkin. Ammo kurka cho‘chqa go‘shtidan afzal bo‘lsa, yarim kilo yong‘oq, yarim kilo quritilgan olxo‘ri, bitta nordon olma, 1 stakan guruch, ta’mga ko‘ra tuz va murch kerak.
Kurka yuvilib, yuqoridagi mahsulotlar aralashmasi bilan to'ldiriladi. To'ldirgandan so'ng, tikib qo'ying. 200 gramm qaymoq, 50 gramm sariyog 'va 50 gramm mayonez aralashmasi bilan yoyib chiqing. Taxminan ikki yarim soat davomida 160 daraja pishirib, pishirish sousiga seping. Butunlay xizmat qiling va stol ustiga kesing.
Tavsiya:
Germaniyada Mashhur Rojdestvo Taomlari
Germaniyada Rojdestvo uchun maxsus taomlar taqdim etiladi, ularsiz bayramni tasavvur qilib bo'lmaydi. Stol uchun zarur bo'lgan Rojdestvo taomlaridan biri to'ldirilgan taomdir sousli g'oz . Lazzatlanish uchun sizga butun g'oz, 3 ta nordon olma, 1 ta piyoz, 2 choy qoshiq un, 100 mililitr tovuq suvi, tuz va boshqa ziravorlar kerak.
Dunyodagi Eng Kaloriyali Rojdestvo Taomlari
Bayramlar yaqinlashmoqda va ular bilan birga oziq-ovqat bilan to'ldirilgan stollar. Har bir millatda Rojdestvo an'analari har xil, ammo mazali taom har bir bayramning ajralmas qismidir. Sog'liqni saqlash mutaxassisi doktor Ueyn Osborne Rojdestvo ta'tilida qaysi xalqlar eng ko'p kaloriya iste'mol qilishini aks ettiruvchi xaritani tuzdi.
Rossiyalik Go'shtli Go'sht
Aperitivlar rus milliy oshxonasida muhim rol o'ynaydi, ayniqsa, agar kishi o'z mehmonlarini tushlik yoki kechki ovqatga taklif qilishga qaror qilgan bo'lsa. Bunday holda, mezbon o'zini nihoyatda mehmondo'st sifatida namoyish etishi uchun asosan go'sht aperitivlariga e'tibor qaratiladi.
Rojdestvo Uchun Mashhur Ingliz Taomlari
Angliyada Rojdestvo o'z an'analariga ega. Bolalar Rojdestvo chiroqlaridan zavqlanishadi, uylarida Rojdestvo daraxtlarini ehtiyotkorlik bilan bezashadi va Rojdestvo sovg'alarini kutishadi. Ularning paypoqlari har bir Rojdestvo oldidan osib qo'yilgan - Santa kelganda u o'z sovg'alarini ularga qo'yishi uchun.
Rojdestvo Daraxti Uchun Rojdestvo Pishiriqlari
Rojdestvo daraxtini bezash - bu Rojdestvo oldidan eng sevimli daqiqalardan biri. Ehtimol, oila birlashishi sababli va u o'zgacha quvonch va baxt hissini yaratishi mumkin. Rojdestvoda sehr va u bilan bog'liq barcha narsalar mavjud. Gap shundaki, Santa Klaus sizga yashirincha qoldirgan stolning sehrlari, bezaklari, sovg'alari haqida - barchasi juda ajoyib.