2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Fisih keklaridan tashqari an'anaviy Pasxa shirinliklaridan biri bu xoch bilan mashhur ingliz tsilindrlari. Ular butun dunyoda mashhur bo'lib, ko'plab mamlakatlarda Pasxa bayramida pishiriladi. Xoch rulonlari juda mazali va ularni tayyorlash oson.
Tarkibi: 700 gramm un, 220 gramm mayiz, 80 gramm sariyog ', 8 gramm xamirturush, bir osh qoshiq dolchin, yarim choy qoshiq muskat yong'og'i, 50 gramm shakar, 320 mililitr iliq sut, 2 dona tuxum, 2 osh qoshiq konyak, 1 choy qoshiq choy qoshiq tuz.
Yaltiroq uchun: 4 osh qoshiq yangi sut, 2 osh qoshiq shakar. Bezatish uchun: 70 gramm un, 6 osh qoshiq suv.
Mayiz konyakka botirilgan. Keyin ular quritiladi va unga o'raladi. Rulolar uchun unni elakdan o'tkazing va maydalangan sariyog 'qo'shing. Aralashtiring, xamirturush, shakar va ziravorlar qo'shing.
O'rtada quduq yarating va sutni quying, avval tuxum bilan kaltaklang. Yaxshilab aralashtiramiz va yumshoq xamir tayyorlang. Elastik bo'lguncha yoğurun - taxminan o'n daqiqa.
Xamirni yog 'bilan yog'langan idishga soling, ustiga oziq-ovqat plyonkasini yoping va 45 daqiqa davomida iliq qiling. Xamirni yana yoğurun va mayiz qo'shing.
Xamir o'n to'rtta teng bo'laklarga bo'linib, dumaloq rulolar hosil qilinadi va moylangan idishga solinadi. Rulolar ularni tekisroq qilish uchun ozgina bosiladi.
Har bir bulka ustida xoch shaklida kichkina kesma yasang. Rulolarni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va yana 45 daqiqaga qoldiring.
Bezatish uchun un suv bilan aralashtiriladi va shprits yoki kesilgan uchi bo'lgan qog'oz huni yordamida rulonlarga xochlar tortiladi.
Oldindan qizdirilgan 200 daraja pechda yigirma daqiqa davomida oltinga qadar pishiring. Ular javonda sovutish uchun tashqariga chiqarildi.
Sir sutdan tayyorlanadi, u shakar bilan qaynatiladi va qalin sirop olinmaguncha bir daqiqa qaynatiladi. Issiq rulolar sir bilan bo'yalgan.
Polsha Pasxa keki juda ajoyib. U 2 choy qoshiq un, 1 choy qoshiq shakar, to'rtdan bir choy qoshiq tuz, yarim stakan mayin moy, 1 tuxum, 3 osh qoshiq suyuq qaymoqdan tayyorlanadi. Bezatish uchun sizga 200 gramm mayiz, 200 gramm tug'ralgan yong'oq, 400 gramm qulupnay yoki malina murabbo, yarim stakan shakar kerak.
Quruq ingredientlarni aralashtiring va sariyog 'qo'shing, pichoq bilan kesib oling va tuxum va qaymoq qo'shing. Xamirni yoğurun, uni moylangan idishga yoying. 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda yarim soat davomida pishiring.
Bezak uchun ingredientlar aralashtiriladi, iliq laganda ular bilan yoyiladi. 170 daraja haroratda yana o'n besh daqiqa davomida yana pishiring. Teng kvadratchalar shaklida kesib oling.
Tavsiya:
Pasxa Uchun Bayramona Menyu
U an'anaviy ravishda Pasxaga tayyorlanadi qo'zichoq ovqat. Agar siz an'anaviy qovurilgan qo'zichoqning sodiq muxlisi bo'lmasangiz, unda biz sizga Pasxa stolida chinakam bayramona muhit yaratadigan ushbu turli retseptni taklif etamiz. Qo'zichoq Kerakli mahsulotlar:
Pasxa Qaynatilgan Pasxa Uchun G'oyalar
Kozunaka va tuxumdan tashqari, Pasxa stoli uchun an'anaviy slavyan atributi Pasxa qaynatiladi. Eng oson yo'li - xom Pasxani tayyorlash. Bir kilogramm tvorogni elakdan silang. 100 gramm smetana bilan 150 gramm shakar yoki shakar kukuni aralashtiramiz.
Ular Pasxa Bayrami Uchun Tuxum, Qo'zichoq Va Pasxa Keklarini Ommaviy Ravishda Tekshiradilar
Yaqinlashib kelayotgan nasroniylarning Pasxa bayrami munosabati bilan ommaviy tematik tekshiruvlar Bolgariyaning oziq-ovqat xavfsizligi agentligini boshladi. Oziq-ovqat mahsulotlarini nazorat qilish boshqarmasi mutaxassislari qator savdo shoxobchalarida rejadan tashqari tekshiruvlar o'tkazadilar.
Pasxa Uchun Eng Mazali Va Engil Desert - Bu Pasxa
Rossiyada eng mashhur Pasxa shirinligi - bu Pasxa deb ataladigan / ruscha "Pasxa" so'zidan olingan. U yuzlab yillar davomida tayyorlangan bo'lib, uning asosiy tarkibiy qismi tvorog edi. Pishgan Pasxani tayyorlash eng xavfsizdir, chunki u xom tuxum qo'shilish paytidan qochadi.
Diqqat! Xavfli Pasxa Tuxumlari Pasxa Bozorini Suv Bosmoqda
Fisih bayramining yorqin ta'tillari qanchalik yaqinlashsa, Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligi (BFSA) inspektorlarining ishi shunchalik qizg'in. Agentlik mutaxassislari past sifatli tuxum bo'yoqlari, kelib chiqishi va sifati noma'lum markasiz tuxumlardan tashqari, ko'plab tashabbuskor savdogarlar Pasxa va Avliyo Jorjiya kuniga sotishga harakat qiladigan tegishli hujjatlarsiz qo'zichoqqa nisbatan ehtiyot bo'lishlari kerak.
