2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Issiq shokolad uchun suyuq asos suyuq krem, yangi sut yoki suv bo'lishi mumkin. Sut yoki qaymoq bilan tayyorlangan shokolad mazali, ammo tarkibida ko'proq kaloriya bor.
Eng yaxshi variant - teng miqdordagi suv va sutdan foydalanish. Shunday qilib, shokolad yaxshiroq eriydi va ta'mi engilroq va nozik bo'ladi.
Siz istagan narsani issiq shokoladga qo'shishingiz mumkin. Sariq va qaymoq ichimlikning zichligini beradi va uni yanada to'yingan qiladi.
Spirtli ichimliklar va ziravorlar issiq shokoladni o'ziga xos ta'mga to'ydiradi. Konyak, rom, likyor, dolchin, vanilya, zanjabil, kardamon, quritilgan mevalar va muzqaymoq shokolad bilan yaxshi mos keladi.
Issiq shokoladni tayyorlash ikki bosqichda amalga oshiriladi - eritish va aralashtirish. Shokolad juda ehtiyotkorlik bilan eritilishi kerak va uni qaynatishga yo'l qo'ymaslik kerak.
Eng xavfsiz usul - suv hammomini eritish. Qaynayotgan suv solingan qozonga shokolad bo'laklarini o'z ichiga olgan kichikroq idish soling. Kichkina olovda eritib oling va yog'och qoshiq bilan to'liq eriguncha aralashtiring.
Shokoladdagi suvni olishiga ehtiyot bo'ling, chunki u kesib o'tadi. Hech qachon shokoladni haddan tashqari qizib ketmang. Agar siz tuxum sarig'i bilan shokolad tayyorlashga qaror qilsangiz, aralashmani qaynatishdan ehtiyot bo'lishingiz kerak.
Sariqni ingichka oqim bilan to'kib tashlang, uni doimo aralashtiring, shunda u qaynab ketmaydi, chunki u kesib o'tadi. Sizga quvonch va zavq bag'ishlaydigan hamma narsani tajriba qiling va issiq shokoladga qo'shing.
Eng keng tarqalgan issiq shokoladga atigi 50 gramm tabiiy shokolad va 100 mililitr sut soling, unda afzalliklarga ko'ra iliq suv qo'shiladi. Ammo ta'mni yaxshilashni istasangiz, ziravorlar va mahsulotlarni o'zingizning xohishingizga ko'ra qo'shishingiz mumkin.
4 ta porsiya uchun sizga 150 gramm shokolad, 900 ml sut, 2 ta banan, bir chimdim dolchin kerak bo'ladi. Bananni po‘stlog‘idan tozalang va bo‘laklarga bo‘ling, shokoladni sindirib, sekin olovga qo‘ying.
Sutni ingichka oqim bilan qo'shing. Aralashmaning qaynatilishiga yo'l qo'ymasdan, doimo aralashtiring. Shokolad to'liq eritilgandan so'ng, uni olovdan olib tashlang.
Aralashmani blenderda ko'piklangunga qadar urting. Stolga quying va xizmat qilishdan oldin dolchin bilan seping. Issiq shokoladga xizmat qilishda siz mineral suvga ham xizmat qilishingiz kerak, chunki u ko'pincha juda shirin va boy ta'mga ega.
Tavsiya:
Issiq Shokolad Chiplardan Tuzliroq
Ma'lum bo'lishicha, kutilganidan farqli o'laroq, issiq shokolad kabi mahsulotlar tarkibidagi shakar miqdori tufayli emas, balki tuz miqdori yuqori bo'lganligi sababli zararli hisoblanadi. Bu xulosaga ingliz mutaxassislarining so'nggi tadqiqotlari natijasida erishildi, ular eruvchan issiq shokolad tarkibidagi tuz miqdori 16 martadan oshib ketganini va bu mazali ichimlikni inson salomatligi uchun juda xavfli ekanligini aniqladilar.
Suyuq Shokolad Sirlari
Suyuq shokolad yosh va keksalarning sevimli vasvasasi. Siz uni yolg'iz iste'mol qilishingiz yoki kek va xamir ovqatlar uchun bezak sifatida foydalanishingiz mumkin. Va 5 yanvar kuni u nishonlanadi Butunjahon suyuq shokolad kuni Nutella Qanday qilib yolg'iz qolishimiz haqida gaplashish uchun bundan yaxshiroq vaqt uy qurilishi suyuq shokoladni tayyorlash uchun .
Xotirani Yaxshiroq Saqlash Uchun Issiq Shokolad
Issiq shokolad keksa odamlarning xotirasini yaxshi saqlashiga yordam beradi, deb xabar beradi Daily Express o'z sahifalarida AQSh tadqiqotlariga asoslanib. Tadqiqot mualliflari Bostondagi Garvard tibbiyot kolleji olimlari bo'lib, bir nechta tadqiqotlar natijasida ushbu xulosaga kelishdi.
Biz Iste'mol Qilayotgan Shokolad Va Germaniyadagi Shokolad O'rtasida Farq Bor
BTV tomonidan o'tkazilgan tajriba shuni ko'rsatadiki, Bolgariya va Germaniyada sotiladigan bir xil markadagi shokoladlar o'rtasida sezilarli farq mavjud. Bu haqda oziq-ovqat mutaxassislari xabar berishdi. Butun findiq bilan ikkita shokolad studiyaga keltirildi.
Parijdagi Shokolad Saloni Uchun Shokolad Liboslari Va Shirinliklar Paradi
Yillik shokolad salonida Frantsiya poytaxti yaqin kunlarda shokolad bilan qoplangan 20000 kvadrat metrli sevimli shirin vasvasasi muxlislarini kutib oladi. Bu yilgi tadbirda shokolad pishiriqlarini ishlab chiqarishning so'nggi tendentsiyalari namoyish etiladi va shokoladning yuqori moda qismi sifatida siz shokolad liboslari va shokoladli uylarni ko'rishingiz mumkin.
