2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bulardan ba'zilari eng mashhur soslarhar qanday turga mos keladi baliq baliq mahsulotlari:
Horseradish sousi
Kerakli mahsulotlar:
1 stakan baliq suvi
150 g maydalangan horseradish
1 osh qoshiq shakar
1/2 stakan suv sirkasi
1/2 stakan suvli qaymoq
ta'mga tuz
Tayyorlash usuli:
Issiq baliq sho'rvasini maydalangan xren ustiga to'kib tashlang va tuz, shakar va sirka qo'shing. Agar siz sousni juda qalin deb bilsangiz, qo'shimcha suv qo'shishingiz mumkin, lekin u ham qaynab turgan bo'lishi kerak. Barcha mahsulotlar juda yaxshi aralashtiriladi, sovushiga qoldiriladi va ularga krem qo'shiladi.
Limonli sous Bechamel
Kerakli mahsulotlar:
3 osh qoshiq. un
4 osh qoshiq. sariyog '
3 stakan suvli sovuq sut
2 ta tuxum sarig'i
1 osh qoshiq. limon sharbati
ta'mga tuz
ta'mga qarab qora qalampir
Tayyorlash usuli:
Un va sariyog'ni qovuring va sut qo'shing. Taxminan 8-10 minut davom etadigan ushbu protsedura paytida, to'planib qolmaslik uchun hamma narsani kuchli aralashtirish kerak. Har doim aralashtirib, ikkita kaltaklangan tuxum sarig'ini qo'shing. Bechamel sousi etarlicha qalin bo'lgandan so'ng, tuz, limon sharbati va qalampir qo'shing.
Shu tarzda tayyorlangan Bechamel sousiga arpabodiyon yoki bibariya kabi ziravorlar, shuningdek, bir nechta asir qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, sutning bir qismini oq sharob bilan almashtirishingiz mumkin.
Krem sousi
Kerakli mahsulotlar:
3 osh qoshiq. un
4 osh qoshiq. sariyog '
3 stakan suvli qaymoq
ta'mga tuz
ta'mga qarab qora qalampir
maydanoz
Tayyorlash usuli:
Ushbu sous Bechamel sousiga o'xshab tayyorlanadi, ammo og'irlashmasligi uchun tuxum sarig'idan foydalanmang va nihoyat mayda tug'ralgan petrushka seping.
Tartar sousi
Kerakli mahsulotlar:
1 quti mayonez
1 ta tuzlangan
1 havola yashil yuz
5-6 chuqur zaytun
1 osh qoshiq maydanoz yoki arpabodiyon
xantal va qalampir ta'mga
Tayyorlash usuli:
Mayonezni idishga quying va mayda to'g'ralgan bodring, piyoz, zaytun va tug'ralgan arpabodiyon yoki maydanoz qo'shing. Bularning barchasi juda yaxshi aralashtiriladi va nihoyat ozgina xantal va ta'mga ko'ra qora qalampir bilan ishlanadi.
Tavsiya:
Har Qanday Vaziyat Uchun: Baliq Ovqatlari Uchun Rus Soslari
Rossiyalik oshpazlar cod, perch, cat, sturgee, pike yoki yormani pishirishni tanlaydilarmi va ular qovurilganmi, qovurilganmi yoki bug'langanmi, ular odatda baliq bilan xizmat qilgan va maxsus tayyorlangan baliq sousi . Bu ham sovuq, ham iliq bo'lishi mumkin, ammo baliq idishiga yaxshi mos kelishiga ishonch hosil qilish uchun uning tarkibini qanday qilib to'g'ri birlashtirish kerakligini bilish muhimdir.
Eng Mashhur Baliq Turlari
Sizni hammaga tanishtira olmaymiz butun dunyo bo'ylab baliq mutaxassisliklari ammo biz sizga bir nechtasini ko'rsatamiz eng mashhur . Yaponiyadan kelgan baliqlar Sushi Bu, ehtimol, Yaponiyadan kelgan baliq turlari haqida gap ketganda esga tushadigan birinchi narsa.
Baliq Soslari Uchun G'oyalar
Baliq foydali ekanligini bilasiz va hatto ovqatlanish mutaxassilari ko'pincha uni haftasiga kamida bir marta eyishni eslatadilar. Dietologlar baliq souslari uchun quyidagi retseptlarni tasdiqlashlari aniq emas, ammo ular panjara, pishirilgan yoki qovurilgan baliq uchun mos kompaniya ekanligi aniq.
Klassik Baliq Soslari
Baliq ovqati yanada mazali va unutilmas bo'lishi uchun biz sizga mehmonlarga va oilangizga ajablantiradigan klassik souslar uchun bir nechta retseptlar taklif etamiz. Baliq sousi Mahsulotlar: 1 limon, 1 apelsin, 1 choy qoshiq quruq xantal, 6 tomchi Tabasko sousi yoki bir chimdim qizil qalampir, bir chimdik tuz, 100 millilitr port, 115 gramm qora smorodina jeli.
Eng Mashhur Salat Soslari
Ma'lum bir salat turini tayyorlash uchun turli xil mahsulotlardan tayyorlanishi mumkin, ammo deyarli barcha salatlarga mos keladigan universal taomlar ham mavjud. So'nggi paytgacha Bolgariyada sovuq sous sifatida mashhur bo'lgan kiyinish, salatni chindan ham mazali qilish uchun eng muhim narsadir.
