Shiitake Qo'ziqorinining Foydali Xususiyatlari

Video: Shiitake Qo'ziqorinining Foydali Xususiyatlari

Video: Shiitake Qo'ziqorinining Foydali Xususiyatlari
Video: Hello Neighbor- Leland Plays HELLO NEIGHBOR for the First Time! 2024, Noyabr
Shiitake Qo'ziqorinining Foydali Xususiyatlari
Shiitake Qo'ziqorinining Foydali Xususiyatlari
Anonim

Shiitake qo'ziqorinlari bizning mahalliy kengliklarimiz uchun odatiy deb aytish mumkin emas. Haqiqat shundaki, ular tez orada mashhurlikka erishdilar - mahalliy oshxonada tobora ko'proq xalqaro mahsulotlar paydo bo'lishi atrofida. Biroq, ularning mashhurligi oqlanadi - chunki ular bizning sog'ligimiz uchun katta foyda keltiradi.

Ammo bu qo'ziqorinlar nima? Ular Sharqiy Osiyodan kelib chiqadi. Ishlab chiqarishning taxminan 83% Yaponiyada etishtiriladi, ammo so'nggi yillarda ular AQSh, Singapur, Xitoy va Kanadada ishlab chiqarilmoqda.

Bugungi kunda ularni yangi, quritilgan, hatto qo'shimchalar shaklida topish mumkin. Boshqa qo'ziqorinlar singari va shiitake kaloriya miqdori past va tolaga boy. Bundan tashqari, ular tarkibida ko'p miqdordagi B vitamini va selen, marganets, rux, mis kabi qimmatbaho materiallar mavjud.

Shiitake qo'ziqorinining sog'liq uchun foydasi ko'p. Ular yurak sog'lig'ini yaxshilaydi deb ishoniladi, chunki ular tarkibida qondagi xolesterin miqdorini pasaytiradigan uchta tarkibiy qism mavjud. Shiitake qo'ziqorin kukuni yuqori qon bosimining oldini olishga xizmat qiladi.

shiitake
shiitake

Ular immunitet tizimining faoliyatini yaxshilaydi. Odatda bu ta'sirni his qilish uchun kuniga 2 ta quritilgan shiitake qo'ziqorinining dozasi etarli. Ushbu dozada tanadagi yallig'lanish darajasi pasayib, immunitet ko'rsatkichlari yaxshilanishi aniqlandi. Olimlarning fikriga ko'ra, ta'sir qo'ziqorin tarkibidagi polisakkaridlarga bog'liq.

Shiitake o'z ichiga oladi va saratonga qarshi potentsial xususiyatlarga ega ingredientlar. Masalan, polisakkaridlar. Va shunga qaramay - Sharqiy tibbiyotda ushbu sakkaridlardan biri kimyoviy saraton kasalligiga chalingan odamlarning immunitet tizimini va hayot sifatini yaxshilash uchun kimyoviy terapiya va boshqa davolash usullari bilan birga AOK qilinadi.

Boshqa potentsial xususiyatlar qatorida - bu qo'ziqorinlar antibakterial, antiviral va antifungal ta'sirni va'da qiladi. Ular suyaklarni ham mustahkamlaydi, chunki qo'ziqorinlar D vitaminining tabiatdagi yagona o'simlik manbai hisoblanadi.

Biroq, uning darajasi shiitake va qo'ziqorinlarning boshqa turlarini etishtirishga bog'liq. Shiitak faqat D2 vitamini bilan ta'minlanishini bilish juda muhimdir. Bizning tanamiz uchun juda muhim bo'lgan D3 vitaminini yog'li baliq va boshqa hayvonot mahsulotlaridan olish mumkin.

Shiitake bilan retseptlarni havolada topishingiz mumkin.

Tavsiya: