Beda

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Agar o'ylasangiz beda sizning hovlingizdagi hayvonlar uchun ozuqa yoki bezovta qiluvchi begona o'tlar uchun ushbu maqola sizni ushbu o'simlikning ko'p qirrali afzalliklariga to'rt oyoqli uy hayvonlariga emas, balki o'zimizga, odamlarga ishontirishga harakat qiladi.

Haqiqat shundaki, beda yuzlab yillar davomida oziq-ovqat sifatida ishlatilgan, chunki u katta ozuqaviy ahamiyatga ega va aniq shifobaxsh xususiyatlarga ega. Biroq, uni ishlatish juda ehtiyotkorlik bilan va mutaxassis bilan maslahatlashgandan so'ng amalga oshirilishi kerak.

Beda (Medicago sativa) - dukkakli oilaga mansub ko'p yillik otsu o'simlik. U foydali tarkibiy qismlarga boy va shuning uchun uy hayvonlarini boqish uchun juda mos keladi, buning uchun u yangi va quritilgan holda ishlatiladi.

Ushbu otsu otsu o'simlik agrotexnik ahamiyatga ega, chunki u shudgorlanganidan keyin tuproqni foydali moddalar bilan, masalan, natriy, kaltsiy va boshqalar bilan boyitadi, beda odatda bahorda, 1 apreldan 15 aprelgacha ekilgan, ammo doimiy sharoitlar mavjud bo'lsa sug'orish, keyin uni yozning oxiridan kuzning boshigacha ekish mumkin. E'tibor qilinishi kerak bo'lgan asosiy qoida shundaki, beda 1 oktyabrgacha muzlab qolmasligi uchun unib chiqdi.

Beda tarixi

Birinchi marta tarixiy matnlarda bu haqda eslatib o'tilgan beda miloddan avvalgi 2939 yilda yozilgan Xitoy imperatorining kitobida. Xitoyliklar qadimgi zamonlardan beri bedani shishishni kamaytirish va suyuqlikni ushlab turish muammolarini davolash uchun ishlatib kelmoqdalar.

Arablar bedaning foydali xususiyatlarini birinchilardan bo'lib o'rganganlar. Bu o'simlik o'z madaniyatida shunchalik qadrlangan ediki, hatto uni "barcha ovqatlarning otasi" degan ma'noni anglatuvchi "beda" deb atashgan. Ular kuchliroq va chidamli bo'lishlari uchun otlariga beda berishgan. Birozdan keyin ular ozuqa moddalarining ko'pligi tufayli bedani oziq-ovqat va dori sifatida ishlata boshladilar.

Ular bu salatni yoshligidan topdilar beda ich qotishining oldini olishga yordam beradi. Nemis xalq tabobatida qandli diabet va qalqonsimon bez buzilishida quritilgan beda poyasini suv bilan quyish hanuzgacha qo'llaniladi.

Xalq og'zaki ijodida uy atrofida va yonib ketgan beda uyni va undagi odamlarni himoya qilishi mumkin, deb ishoniladi. Zavod uyni himoya qilishga qaratilgan Wicca marosimlarining ajralmas qismi bo'lib, qashshoqlik va ochlikdan himoya qiladi deb ishonilgan.

Beda tarkibi

Beda minerallar, vitaminlar va turli xil foydali moddalarga nihoyatda boy. Uning tarkibida sakkizta ajralmas aminokislotalar, shuningdek antioksidantlar guldastasi mavjud. U tarkibida oqsillar, flavoylar va izoflavonlar (estrogenga o'xshash ta'sir ko'rsatadigan), saponinlar (2-3%) va sterollarning saxiy tarkibi mavjud.

Beda lorofill kumarin hosilalariga ham boy

U tarkibida yuqori dozalarda vitaminlar - karotin, A, D, B1, B4, B6, E, K, U, shuningdek, eng ko'p kaltsiy, temir, magniy, fosfor, kaliy, natriy, kremniy, rux.

Beda asosiy fermentlarning manbai - amilaza, koagulaza, emulsin, invertaza, lipaza, pektinaza, peroksidaza, proteaza. Beda tarkibida ko'plab tolalar, shuningdek ovqat hazm qilish traktining ishi uchun juda muhim bo'lgan va parhezda samarali bo'lgan ovqat hazm qilish fermentlari mavjud.

Beda bedadan foydalanish

Juda foydali bo'lsa-da, beda "o'z-o'zidan" ishlatilmasligi kerak. Bozorda beda quritilgan barglarini tabletkalar yoki kapsulalar shaklida topishingiz mumkin. Dorixonalarda suyuq ekstraktlarni ham topishingiz mumkin. Kerakli doz ko'pgina paketlarda va turli preparatlarning varaqalarida ko'rsatilgan, ammo odamlar uchun bedaning terapevtik dozasi aniqlanmagan.

Ba'zi o'simlik shifokorlarining fikriga ko'ra, odam uchun zarur bo'lgan kunlik doz 500-1000 mg quritilgan barg yoki kuniga 3 marta 1-2 ml damlamadir. Faqatgina shifokor yoki ishonchli mutaxassis bilan maslahatlashgandan so'ng beda tabletkalari va kapsulalariga murojaat qilish maqsadga muvofiqdir. Paket varag'idagi ko'rsatmalarga muvofiq tabletkalarni ichishni unutmang.

Choy beda siz 1 osh qoshiq o'tdan tayyorlashingiz mumkin, u 220 ml qaynoq suvda 10 dan 20 daqiqagacha namlanadi. Har kuni 1 stakan choy iching.

Beda tabletkalari juda arzon narxlarda sotiladi. Ko'pgina odamlar uchun ushbu kapsulalar foydali tarkibiy qismlarning tabiiy mo'lligi tufayli eruvchan polivitaminli tabletkadan ham yaxshiroqdir. Bu shuni anglatadiki, bu ozuqa moddalari tanaga juda tez va osonroq singib ketadi.

Beda bedasining foydalari

Butun o't va barglar dorivor maqsadlarda ishlatiladi. Klinik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, beda adaçayı bilan birga menopozda yaxshi ta'sir qiladi, yuqori xolesterolga ijobiy ta'sir qiladi va ishtahani yo'qotadiganlar uchun yaxshi ishlaydi.

Foydali beda inson tanasiga ijobiy va sog'liq uchun foydalarni to'liq yashiradi. Bu gidroksidi ta'sirga ega va organizmni, ayniqsa jigarni zararsizlantiradi, chunki u xolesterolning emishini bloklaydi va jigarni zararsizlantiradi.

U gipofiz bezining ishini muvaffaqiyatli rag'batlantiradi va anemiyaga qarshi ta'sirga ega. Hatto antifungal agentni ham o'z ichiga oladi. Beda tuyadi rag'batlantirish qobiliyatiga ega, diuretik vazifasini bajaradi, to'yimli va laksativ ta'sirga ega. Agar siz bedani o'zingizga qo'llasangiz, tanangiz sezilarli darajada tonlanganligini sezadi.

Beda diuretik sifatida, u 6-asrning boshlarida xitoyliklar va hindularga ma'lum bo'lgan va hatto buyrak toshlarini davolash uchun ishlatilgan tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun juda muvaffaqiyatli ishlatilgan. Qichitqi o'ti va jo'xori bilan birlashtirilgan beda kamqonlik uchun ajoyib vosita bo'lib, qaynoqlarga yordam beradi. Beda tartibsiz hayz ko'rish, shuningdek menopauza uchun ishlatilishi mumkin.

O't antitrombotik vosita bo'lib, qon ivishini qo'llab-quvvatlaydi. Ko'pincha yurak kasalliklarida qo'llaniladi, chunki u aterosklerotik plakatlar va qon tomirlarining paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi.

Beda hatto giyohvandlik va spirtli ichimliklarga qaramlikda ham ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Ko'pgina dalillar shuni ko'rsatadiki, bu o'simlik dispepsiya, oshqozon yarasi, ozuqa moddalarining yomon singishi, oshqozon buzilishida yordam beradi, chunki u ichakni tartibga soladi, oshqozon yarasi va oshqozon kasalliklarini engillashtiradi.

Buyrak, siydik pufagi va prostata bezining buzilishlarida beda yana sodiq yordamchi bo'lishi mumkin, chunki u buyraklarni, buyraklardagi toshlarni tozalaydi, shuningdek siydik chiqarish va yuqumli kasalliklarni engillashtiradi. Beda panjalari qaynoq va sivilceler uchun ishlatiladi va bu hasharotlar chaqishi bilan ham yordam beradi.

Pichan isitmasi va artrit, sariqlik va astmada bedaning ijobiy ta'siri isbotlangan. Aytishlaricha, beda saraton holatlarida ham yo'g'on ichakdagi kanserogen moddalarni bog'lab, ularni tanadan chiqarilishini tezlashtirish orqali yordam beradi.

Beda tananing umumiy holatini rag'batlantiradi va uni tonlaydi. U charchaganida juda yaxshi ishlaydi, biriktiruvchi to'qima o'sishini rag'batlantiradi va boshqa uzuk taqishni istagan ojizlarimizga yordam beradi. Shu maqsadda uni yangi yashil salatlarda iste'mol qilish mumkin.

Beda zarari

Beda va uning foydali yoki zararli ta'siri to'liq o'rganilmagan, shuning uchun uni ehtiyotkorlik bilan davolash kerak. Emizikli onalar uchun foydali bo'lishiga qaramay, beda ular uchun, homilador ayollar va yosh bolalar uchun tavsiya etilmaydi, chunki u hayz ko'rish qobiliyatini keltirib chiqaradi. Undagi ba'zi tarkibiy qismlarning estrogen ta'siriga ega.

Beda K vitaminining yuqori miqdoriga ega, bu ba'zi boshqa dorilarning yaxshi ta'siriga xalaqit berishi mumkin. Shuning uchun bedani har qanday shaklda ishlatmoqchi bo'lsangiz, albatta shifokor bilan maslahatlashing.

Beda ishlatilishida sog'liq uchun ma'lum xavf mavjud. Kukunli beda, unib chiqqan beda va beda urug'larida L-kanavanin bor. Ushbu modda qon hujayralari anormalligini, taloqning ko'payishini va kasallikka chalingan odamlarda qizil yugurukning qaytalanishini keltirib chiqarishi mumkin.