2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tef ko'knor urug'ining tuzilishi va shakliga ega va mazali don mahsuloti. Siz sotib olishingiz mumkin teff turli xil ranglarda - oq, qizildan to'q jigar ranggacha va bu afrikalik donning ta'mi findiqga o'xshash.
Teff asosan Efiopiyada o'sadi va yomon ob-havoga juda chidamli. U tez va oson tayyorlanadi va pechene, pancake, makaron va boshqalarning son-sanoqsiz retseptlariga kiritilgan.
Ammo bu nafaqat, bu bizning ovqatlanishimiz uchun yaxshi tanlovdir. Tefning ozuqaviy tarkibi ta'sirchan - yormalar kaltsiyga juda boy, shu sababli boshqa donalardan ustun turadi. Va kaltsiy kilogramm ortishini oldini oladi va yog 'yoqilishini rag'batlantiradi, shuningdek mushaklarni bo'shashtiradi va skeletini mustahkamlaydi.
Teff tarkibiga kiritilgan odatda B1 vitamini (asab va yurak-qon tomir tizimini qo'llab-quvvatlaydi), bariy (immunitetni mustahkamlaydi), fosfor (ovqat hazm qilishni yaxshilaydi), temir, mis (yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega) va askorbin kislotasi (S vitamini) yormalar. Teff - bu temirning juda qimmatli manbai, chunki u organizmga tez va oson singib ketadi va anemiya paydo bo'lishining oldini oladi.
Ko'p tefning qimmatli sifati bu glyutensiz oziq-ovqat. Bu glyutensiz ovqatlanish tarafdorlari va ayniqsa, çölyak kasalligi bo'lgan odamlar uchun juda yaxshi tanlovdir.
Teff tarkibidagi yana bir muhim tarkibiy narsa bu qondagi qand miqdorini barqarorlashtiradigan tolaning mavjudligi. Shu sababli diabet kasallari tomonidan foydalanish, shuningdek semirishning oldini olish uchun juda foydali va ichak peristaltikasini boshqarishda qatnashadi. Shunday qilib, odam uzoq vaqt davomida og'irlik va qorin og'rig'isiz to'yinganligini his qiladi.
IN tefning tarkibi u, shuningdek, bug'doydan ortiqcha bo'lsa ham, oqsilga ega va u ozgina yog'ni o'z ichiga olgan ajoyib aminokislota tarkibiga ega.
IN tef Bundan tashqari, uning tarkibida qon bosimi va sog'lom yurakni saqlash uchun muhim bo'lgan natriy mavjud. Davolashsiz qabul qilish tavsiya etiladi, chunki u tarkibida konservantlardan mahrum bo'ladi.
Teff universal don mahsulotidir, albatta, boshqalardan kleykovina etishmasligi va ko'p miqdordagi kaltsiy va S vitamini borligi bilan ajralib turadi. Tasavvuringizni buzib qo'yishingiz sharti bilan tefdan har xil mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin.
Tavsiya:
Baliqning Sog'liq Uchun Ajoyib Foydalari Uchun
Foydali omega-3 yog 'kislotalari mol go'shti va tovuq go'shtida juda oz miqdorda bo'ladi, ammo baliq haqiqiy manba hisoblanadi. Stolda va menyuda dengiz mahsulotlari qancha ko'p bo'lsa, o'zingizni yaxshi his qilasiz. Diyetolog nima deydi?
Asalning Sog'liq Uchun Foydalari
Asalning davolovchi xususiyatlari odamlarga qariyb 6000 yildan beri ma'lum bo'lsa-da, ushbu mahsulot dori sifatida tartibga solinmagan. Biroq, dunyoning har bir burchagida yashovchi xalq tabiblari uni tanani kuchaytirish uchun va sovuqni davolash orqali saraton va yurak xastaliklarining oldini olishgacha bo'lgan kepek va osishdan tortib turli xil shikoyatlarga davo sifatida foydalanishgan.
Chia Urug'ining Sog'liq Uchun Barcha Foydalari Bir Joyda
Loyiq chia urug'lari superfud sifatida obro'ga ega. Ular juda kichik bo'lishi mumkin, ammo ular juda ozuqaviy vitamin xitidir. Darhaqiqat, 1 osh qoshiq chia urug'ida atigi 69 kaloriya bor va u 5 gramm tola, 4 gramm yog 'va 2 gramm oqsil bilan maqtanadi.
Horseradishning Sog'liq Uchun Foydalari
Horseradish sintetik antibiotiklarga xos bo'lgan kamchiliklardan to'liq mahrum bo'lgan antimikrobiyal moddalar - fitontsidlar deb ataladigan tabiiy antibiotikdir. Oddiy fitontsidlar barcha o'simliklarda uchraydi, ammo ular juda ko'p miqdorda horseradish, turp, sarimsoq, piyoz, gilosda mavjud.
Makadamiya Yong'oqlarining Sog'liq Uchun Foydalari
Yong'oqlar qirolligining shohi bor va uning nomi makadamiya. Janobi Oliylari Avstraliyadan. Bu turdagi eng qimmat va eng kaloriya vakili. Avstraliyalik yong'oqning yuqori narxi uni etishtirish qiyin bo'lganligi bilan bog'liq. Balandligi 15 m gacha, silliq teri barglari bo'lgan kichik daraxt faqat hayotning 8-10 yillarida meva bera boshlaydi, lekin 100 yilgacha meva beradi.
