2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Ha, haqiqatan ham nafaqat yog 'bilan kurashadigan, balki uni yoqishga yordam beradigan ovqatlar ham bor.
Darhaqiqat, biz iste'mol qiladigan barcha narsalar metabolizmni tezlashtiradi. Odatda tanada iste'mol qilingan narsalarni hazm qilish boshlangunga qadar 30-40 daqiqa davom etadi. Ushbu jarayon unga biroz kuch sarflaydi va kaloriyalarni yoqadi. Shuning uchun, siz nima iste'mol qilayotganingizga qarab, ovqat hazm qilish uchun sarflanadigan kaloriya miqdori yuqori yoki past bo'lishiga bog'liq.
Oqsilni hazm qilish va yutish uchun organizm uglevodlarni hazm qilish va singdirishdan 25% gacha ko'proq energiya sarflaydi. Ushbu singdirish uchun tanaga eng kam energiya kerak bo'ladi, shuning uchun yog 'juda sekin so'riladi.
Mantiqan kelib chiqadiki, tanada qayta ishlashga qaraganda tanaga ko'proq yoqilg'i sarflanadigan oziq-ovqat mavjud. Ulardan ba'zilari hatto "salbiy kaloriya" ni ham hosil qiladi. Ular yog 'yoqish uchun yordam berishi mumkin. Ularni maydalash va singdirish uchun tanaga aslida mavjud bo'lganidan ko'proq energiya sarflanadi. Mana ular:
Olmalar. Ular tarkibida pektinning eng yuqori ulushi - eruvchan tola guruhiga mansub modda mavjud. U yog 'yoqadi va "yomon" xolesterin miqdorini pasaytiradi.
Olma sirkasi. Bu tanamizga yog 'yoqishida yordam beradigan fermentlarni ishlab chiqarish uchun mas'ul bo'lgan genlarni qo'zg'atish qobiliyatiga ega.
Armut va shirin qalampir. Ular tarkibida yog'larning yo'q qilinishiga kuchli ta'sir ko'rsatadigan tabiiy o'simlik tarkibiy qismlari bo'lgan flavonoidlarning katta miqdori mavjud.
Sarimsoq. Yog'ni eng tez yoqadigan ovqatlar orasida. Uning tarkibida antibakterial ta'sirga ega va xolesterin va "yomon" yog'larni kamaytirishga yordam beradigan allicin tarkibiy qismi mavjud.
Pomidor. Ularda joylashgan likopen kuchli antioksidant bo'lib, ularga qizil rang beradi. Bu oz miqdordagi ovqatni iste'mol qilgandan keyin to'yinganlik tuyg'usini yaratishning ajoyib xususiyatiga ega. Bu ishtahani pasaytiradi.
Sabzi. Ular bizni to'ydiradigan va ovqatlanishni to'xtatadigan og'ir ovqatdir. Bir hafta davomida har bir taomdan oldin bitta sabzi iste'mol qilinganda siz yarim kilogrammgacha ozishingiz mumkin.
Apelsin. Ko'p miqdordagi S vitamini bilan bir qatorda, ular kaloriyalarni yoqish qobiliyatiga ega, chunki ulardagi tola "yomon" yog'larni tezda yoqishga yordam beradi.
Mango. Undagi tolalar yog'ni yoqadi va past kaloriya miqdori faqat yordam beradi.
Ismaloq. Uning tarkibida ko'p miqdordagi temir moddasi bor va u kaloriyasiz yuqori ovqatlanish xususiyatlariga ega.
Kam yog'li yangi va yogurt, pishloq. Yuqori kaltsiy darajasi va yaxshilangan fitness o'rtasida haqiqiy bog'liqlik mavjud.
Yulaf ezib va arpa. Ular tarkibidagi tolalar yordamida bezovta qiluvchi qorin yog 'va slinglardan xalos bo'lishning eng yaxshi usuli.
Tuxum. Ular tarkibidagi oqsillar yordamida ular ozish va yog'larni turli yo'llar bilan eritishga yordam beradi.
Yong'oq va bodom. Ularda eng muhimi, "yaxshi yog'lar", yomonlar bilan kurashish. Ular tola va oqsil bilan birgalikda organizmdagi insulinga sezgirlikni oshirishi mumkin, bu esa glyukozani tez so'rilishiga olib keladi, yog 'do'konlarida to'planib qolishdan saqlaydi.
Zig'ir urug'i. Ushbu urug'lar ortiqcha yog'larni eritish uchun eng kuchli qurollardan biridir, chunki ularda lignanlar mavjud.
Go'shti Qizil baliq. Omega-3 yog 'kislotalari ochlikni bostiradi va to'yish tuyg'usini uzoqroq saqlashga yordam beradi.
Yashil choy. Undagi katexinlar metabolizmni tezlashtiradi va jigarda yog 'yoqish tezligini oshirishga yordam beradi. Jismoniy faollik bilan yaxshi kombinatsiyalangan.
Tavsiya:
Eng Ko'p Yog'li Yog'larni O'z Ichiga Olgan Ovqatlar
Vodorod ishtirokidagi kimyoviy reaksiya natijasida qotib qolgan har qanday ovqat tarkibida trans yog'lar mavjud. Jarayon gidrogenlash deb nomlanadi va agar siz ushbu paket nomini paket tarkibida ko'rsangiz, sotib olmaganingiz ma'qul. Umuman olganda, tezyurar restoranlardagi barcha mahsulotlar vodorodli yog'lar bilan tayyorlanadi va buning samarasi bir necha yillar davomida butun dunyo mutaxassislarini semirish epidemiyasi bilan hayratga solmoqda.
Nima Uchun Cho'chqa Yog'i Vodorodlangan Yog'lardan Afzalroq?
Bir muncha vaqt oldin, ovqatlanish mutaxassilari va boshqa turli xil mutaxassislar cho'chqa yog'i qanchalik zararli ekanligi haqida tonna materiallar yozdilar. Shu bilan birga, yuqori tarkibli mahsulotlar gidrogenlangan yog'lar . Ushbu turdagi yog'larni o'z ichiga olgan mahsulotlarning arzonligi bilan aldangan bolgar, avvalgi avlodlari bugungi kunda uni qiynayotgan va o'ldiradigan kasalliklarning yuzdan bir qismini bilmagan holda ishlatgan yog'ni unutdi.
Bu Sog'lomroqmi? Hindiston Yong'og'i Yog'i Cho'chqa Yog'idan Ko'ra Zararli
So'nggi yillarda sog'lom ovqatlanish va abadiy yoshlikni izlash maniaga aylandi, bu ba'zi mahsulotlarni kundalik hayotda odatlanib qolgan oziq-ovqat mahsulotlariga foydali alternativ sifatida taqdim etishga imkon berdi. Bu shunday kokos moyi sog'lom ovqatlanishning sevimli mahsulotiga aylangan.
Qaysi Yog'ni Qaysi Yog 'bilan Pishirish Kerak?
Ko'pincha, turli xil idishlarni, ya'ni sariyog ', yog' va cho'chqa yog'ini tayyorlashda bir necha turdagi yog'lar ishlatiladi. Yog ' Sigir moyi parranda go'shti, qo'zichoq, qo'ziqorin, dimlangan sabzavot tayyorlashda, tuxum va omletni qovurishda ishlatiladi;
Yog 'hali Ham Sutsiz Yog'lardan Ishlab Chiqariladi
Faol Iste'molchilar Uyushmasi bizning bozorlarimizda sariyog'ni so'nggi tekshiruvlaridan 9 oy o'tgach, vaziyat o'sha-o'sha bo'lib qolganligini ko'rsatadigan tadqiqotni ishlab chiqdi - biz sutsiz yog'lardan ishlab chiqarilgan sariyog'ni iste'mol qilamiz.